Как так вышло, что в главный национальный праздник поляки едят... гуся? Речь, конечно, о…

Как так вышло, что в главный национальный праздник поляки едят... гуся? Речь, конечно, о 11 listopada — Дне независимости Польши.

Именно в этот день в 1918 году, после 123 лет небытия из-за разделов (rozbiorów) между Россией, Пруссией и Австрией, Польша вернула себе место на карте Европы. Символом возрождения стал Józef Piłsudski. 10 ноября он триумфально вернулся в Варшаву, а уже 11 ноября 1918 года Rada Regencyjna (Регентский совет) передала ему верховное командование армией. Вскоре он принял и всю полноту гражданской власти, став Tymczasowym Naczelnikiem Państwa (Временным главой государства). Так началась история Второй Речи Посполитой (II Rzeczypospolitej).

Сегодня 11 listopada — это Narodowe Święto Niepodległości, главный государственный праздник и выходной. Имя Пилсудского вы встретите повсюду: от названий улиц до памятников. А гусь? На этот же день выпадает день святого Мартина (św. Marcina), традиционным блюдом которого и является gęsina. Так история переплелась с кулинарией.

Lifehack для экзамена: запомните дату 11.11.1918 и имя Józef Piłsudski — это основа основ вопроса о восстановлении независимости.

А в вашем городе есть улица Пилсудского?