Перед вами перенос массы в пористой целлюлозной структуре: жидкая фаза самопроизвольно…
Перед вами перенос массы в пористой целлюлозной структуре: жидкая фаза самопроизвольно продвигается по узким каналам благодаря межмолекулярному притяжению и поверхностному натяжению, частично преодолевая силу тяжести.
Какое привычное явление описано?
- Чай поднимается по сахару-рафинаду
- Конденсат стекает по холодному стакану
- Масло растекается по горячей сковороде
- Сок выделяется из разрезанного фрукта