Некоторая бытовая система при нагревании создаёт внутри замкнутого объёма повышенное…
Некоторая бытовая система при нагревании создаёт внутри замкнутого объёма повышенное давление насыщенного пара. Из-за этого температура фазового перехода воды становится выше обычной, а денатурация белков и размягчение растительных тканей ускоряются.
Что описано?
Какой привычный предмет использует этот физический принцип?
- Скороварка
- Термос
- Пароварка
- Мультиварка без герметичного режима